Serafina Checco

SP / São Paulo
Aos 30 anos fui trabalhar em uma confeitaria, onde tive acesso aos livros importados da Wilton, e assim pude conhecer e praticar diversas técnicas e estilos, mesmo não entendendo inglês.
Ainda trabalhando em confeitaria, comecei a ministrar aulas para pessoas de baixa renda durante a noite na Sociedade Amigos do Bairro onde moro. Após me aposentar, larguei as confeitarias para somente ministrar aulas em escolas de culinária. Assim fui melhorando a minha renda, o que me possibilitou fazer cursos de especialização dentro e fora do país.
Após o reconhecimento profissional no mercado, fui convidada diversas vezes para participar de programas de televisão e na internet.
Hoje, com mais de 40 anos de profissão, sou instrutora Wilton certificada e ministro aulas em diversas escolas do país. Sem dúvida, aqueles primeiros livros da Wilton, os quais eu aprendi «por fotos», fizeram muita diferença na minha carreira profissional.